プランテーションシリーズのカカオの中でも、非常にバランスの取れたカカオ。 ローストしたカカオの香り、ドライフルーツ、ベリーのバランスの取れたフレーバーとスパイシーな後味が特徴。 周りのココアパウダーの渋みとガナッシュの甘味と深みが調和しています。
