ショコラ・デュ・プランテーション

型番 4000309101
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エールフランスファーストクラスでも提供された実績!ディスクタイプのショコラで単一カカオのアロマを体感

ミシェル クルイゼル契約7農園の単一カカオを使ったカカオ65%以上のダークチョコレートの食べ比べをディスクタイプのショコラで楽しむ。
渋みのあるものからフルーティな味わい、マイルドから渋みのあるものまで繊細な味の違いを舌で味わう通な一品。

【カカオ別】
モカヤ農園(メキシコ)、ロスアンコネス農園(ドミニカ共和国)、エルジャルダン農園(コロンビア)、ヴィラグラシンダ農園(サオトメ島)、マンガロ農園(マダガスカル)、リアチュエロ農園(ブラジル)、ラ・ラグナ農園(グアテマラ)

セット内容

  • モカヤ ダーク 10枚

    メキシコ モカヤ農園
    カカオ66% ファーストノートは力強いカカオの香り、その後にドライフルーツのような甘さを感じる。

  • ロスアンコネス ダーク 10枚

    ドミニカ共和国 ロスアンコンズ農園
    カカオ67% リコリスやレッドベリー、グリーンオリーブのような香りと、カシスやアプリコットのような香りが続く。

  • エルジャルダン ダーク 10枚

    コロンビア エルジャルダン農園
    カカオ69% 蜂蜜やレッドベリー、香ばしいキャラメルの香りと、コショウのようなスパイシーさとミントのようなフレッシュな香りが後を引く。

  • ヴィラグラシンダ ダーク 10枚

    サオトメ島 ヴィラグラシンダ農園
    カカオ67% 火山灰や海底土壌の影響から、香ばしさやスパイシーさと、熟れたトロピカルフルーツやリコリスのようなハーブの香りがする。

  • マンガロ ダーク 10枚

    マダガスカル マンガロ農園
    カカオ65% エキゾチックなフルーツの香りと芳しいジンジャーブレッドのような旨味とシトラスのような酸味のある絶妙な香り。

  • リアチュエロ ダーク 10枚

    ブラジル リアチュエロ農園
    カカオ70% 香ばしいカカオとドライフルーツのような甘み。その後、レッドベリーのような酸味とスパイシーさに続き、力強くフルーティでキャラメル風味の余韻が残る。

  • ラ・ラグナ ダーク 10枚

    グアテマラ ラグナ農園
    カカオ70% プラムのような独特な香りと香ばしいカカオの香りの後に、バターでソテーしたリンゴのような味に。最後は、リコリスにピリッとしたトロピカルペッパーやミントのような余韻。

商品詳細

         
商品内容 70枚入り
商品サイズ 112X330X25(mm)
アレルギー物質28品目 無し
原産国 フランス
紙袋 縦長
賞味期限 2022年5月27日
保存方法チョコレートは美味しくお召上がりいただくため15〜18度の涼しい場所での保管をお願いいたします。