「クルイゼル」公式アンバサダーシェフである「アレクシス・ブイエ」氏がレシピを監修。 メゾン クルイゼルの代表格「プラリネ」をサクサクしたサブレ生地にサンドしました。
Alexis Bouillet (アレクシス・ブイエ) フランス ノルマンディー出身 2011 年ワールドペストリーチャンピオン。 現在は台湾を拠点にアジアで クルイゼルアンバサダーシェフとして 活躍中
ゲランドの塩を加えしっとりと焼き上げたサブレに自社"エリンザミルク"と"メゾンを代表するプラリネペースト"をサンドしました。トッピングのヘーゼルナッツが豊かな風味を引き立てます。
