エールフランスファーストクラスでも提供された実績！ディスクタイプのショコラで単一カカオのアロマを体感

クルイゼル契約7農園の単一カカオを使ったカカオ70%以上のダークチョコレートの食べ比べをお楽しみください。
渋みのあるものからフルーティな味わい、マイルドから渋みのあるものまで繊細な味の違いを舌で味わう通な一品。

【カカオ別】
モカヤ農園（メキシコ）、ロスアンコネス農園（ドミニカ共和国）、エルジャルダン農園（コロンビア）、ヴィラグラシンダ農園（サオトメ島)、マンガロ農園（マダガスカル）、リアチュエロ農園（ブラジル）、ラ・ラグナ農園（グアテマラ）

セット内容

• モカヤ ダーク 10枚

  メキシコ モカヤ農園
  　ファーストノートは力強いカカオの香り、その後にドライフルーツのような甘さを感じる。

• ロスアンコネス ダーク 10枚

  ドミニカ共和国 ロスアンコンズ農園
  リコリスやレッドベリー、グリーンオリーブのような香りと、カシスやアプリコットのような香りが続く。

• エルジャルダン ダーク 10枚

  コロンビア エルジャルダン農園
  蜂蜜やレッドベリー、香ばしいキャラメルの香りと、コショウのようなスパイシーさとミントのようなフレッシュな香りが後を引く。

• ヴィラグラシンダ　ダーク 10枚

  サオトメ島 ヴィラグラシンダ農園
  　火山灰や海底土壌の影響から、香ばしさやスパイシーさと、熟れたトロピカルフルーツやリコリスのようなハーブの香りがする。

• マンガロ　ダーク 10枚

  マダガスカル　マンガロ農園
  　エキゾチックなフルーツの香りと芳しいジンジャーブレッドのような旨味とシトラスのような酸味のある絶妙な香り。

• リアチュエロ ダーク 10枚

  ブラジル　リアチュエロ農園
  　香ばしいカカオとドライフルーツのような甘み。その後、レッドベリーのような酸味とスパイシーさに続き、力強くフルーティでキャラメル風味の余韻が残る。

• ラ・ラグナ ダーク 10枚

  グアテマラ ラグナ農園
  　プラムのような独特な香りと香ばしいカカオの香りの後に、バターでソテーしたリンゴのような味に。最後は、リコリスにピリッとしたトロピカルペッパーやミントのような余韻。

商品詳細